Cucuruchos rellenos de crema de queso y kiwi

Amanda Laporte

CUCURUCHOS RELLENOS DE CREMA DE QUESO Y KIWI.
CUCURUCHOS RELLENOS DE CREMA DE QUESO Y KIWI.
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
4 personas
25 min
190 Cal

3

(38 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Ingredientes paraCucuruchos rellenos de crema de queso y kiwi

  • 8 Obleas Para Empanadillas
  • 3 Kiwis
  • 125 gramos de Yogur Griego
  • 125 gramos de Queso Mascarpone
  • 2 cucharadas de Miel
  • 1 Huevo
  • 2 cucharadas de Aceite De Oliva
  • 1 cucharada de Azúcar Glas

Paso 1

Unta 8 moldes con forma de cono con el aceite y envuélvelos con las obleas. Píntalas con huevo, ponlas en la placa forrada con papel sulfurizado y cuécelas durante 8 o 10 minutos en el horno precalentado a 180º. Deja enfriar y retira los moldes con cuidado.

Paso 2

Bate el queso con el yogur y la miel hasta obtener una crema homogénea y resérvala en la nevera, tapada, hasta el momento de usarla. Pela los kiwis y pártelos en daditos. 

Paso 3

Pasa la  crema a una manga pastelera con boquilla lisa y rellena con ella los conos, sin llenarlos del todo. Reparte los dados de kiwi y sírvelos espolvoreados con el azúcar glas.
  
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