Ingredientes paraCostillas con garbanzos

  • 4 Patatas
  • 2 Dientes De Ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Rojo
  • 200 gramos de Garbanzos cocidos
  • 300 gramos de Costillas De Cerdo adobada troceada
  • 1 Pimiento Choricero
  • Laurel
  • Aceite
  • Sal

Cómo hacer costillas con garbanzos

Paso 1

1. Pela y pica los ajos y la cebolla. Limpia, lava y pica el pimiento. Sofríe el ajo en aceite hasta que empiece a tomar color. Añade el pimiento y la cebolla y, cuando estén blanditos, las costillas.

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Paso 1

Pela y pica los ajos y la cebolla. Limpia, lava y pica el pimiento. Sofríe el ajo en aceite hasta que empiece a tomar color. Añade el pimiento y la cebolla y, cuando estén blanditos, las costillas.

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Paso 2

Pasados 2 min incorpora las patatas peladas, lavadas y cortadas en trozos grandes. Agrega agua y la carne del pimiento choricero previamente hidratado en agua y 1 hoja de laurel lavada. Sazona y cuece a fuego suave durante 10 min.

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Paso 2

2. Pasados 2 min incorpora las patatas peladas, lavadas y cortadas en trozos grandes. Agrega agua y la carne del pimiento choricero previamente hidratado en agua y 1 hoja de laurel lavada. Sazona y cuece a fuego suave durante 10 min.

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Paso 3

3. Pasado este tiempo, incorpora los garbanzos previamente enjuagados y escurridos, deja cocer todo junto durante otros 5 min y sirve.

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Paso 3

Pasado este tiempo, incorpora los garbanzos previamente enjuagados y escurridos, deja cocer todo junto durante otros 5 minutos y sirve.

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