Corona de pizza de verduras y queso fresco

CORONA DE PIZZA DE VERDURAS Y QUESO FRESCO.
4 personas
25 min
290 Cal

Sé el primero
en votar

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Ingredientes paraCorona de pizza de verduras y queso fresco

  • 1 masa de pizza integral
  • 1 calabacín
  • 1 yema de huevo
  • 125 gramos de queso feta
  • 12 tomate cereza
  • 1 ramita de albahaca
  • 1 cucharada de leche
  • aceite de oliva
  • sal

Compra los ingredientes de esta receta en el supermercado on-line del Corte Inglésclicando aquí

Cómo hacer corona de pizza de verduras y queso fresco

Paso 1

Lava el calabacín y los tomatitos. Corta el primero en medias lunas, y parte los tomates por la mitad.
Extiende la masa y hazle cortes con un cuchillo en el centro formando una cruz. Realiza otros 2 en diagonal para que la masa quede dividida en 8 por el centro pero con el borde entero.
blank

Paso 2

Distribuye el calabacín, los tomates y el queso escurrido y desmenuzado por el borde exterior de la masa. Espolvorea con  albahaca lavada y picada, sazona y riega con un hilo de aceite.
blank

Paso 3

Dobla los triangulitos de masa sobre el relleno y presiona las puntas para que se peguen al borde exterior. Bate la yema con la leche y pincela la superficie.Cuece la corona durante 15 minutos en el horno precalentado a 220º, hasta que se dore. Sirve enseguida.
blank

El truco

Trabajarás mejor la masa si, una vez la hayas extendido, la dejas en el congelador 10 minutos.
 

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?