Corona de pizza de verduras y queso fresco

Paso 1

Lava el calabacín y los tomatitos. Corta el primero en medias lunas, y parte los tomates por la mitad.
Extiende la masa y hazle cortes con un cuchillo en el centro formando una cruz. Realiza otros 2 en diagonal para que la masa quede dividida en 8 por el centro pero con el borde entero.

Paso 2

Distribuye el calabacín, los tomates y el queso escurrido y desmenuzado por el borde exterior de la masa. Espolvorea con  albahaca lavada y picada, sazona y riega con un hilo de aceite.

Paso 3

Dobla los triangulitos de masa sobre el relleno y presiona las puntas para que se peguen al borde exterior. Bate la yema con la leche y pincela la superficie.Cuece la corona durante 15 minutos en el horno precalentado a 220º, hasta que se dore. Sirve enseguida.