Chuletas de cerdo al oporto con almendras Esta salsa le queda de maravilla a las chuletas de cerdo. Se prepara con ajos, cebolla, tomillo, romero, laurel, almendras, aceite y vino de oporto. Además, se hace en un periquete. CHULETAS DE CERDO AL OPORTO CON ALMENDRAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 20 min 320 Cal 5 (9 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa jueves 13 de febrero de 2020 Relacionadas: Cebolla Chuletas de cerdo Fritada Fritos Almendras Fáciles Ingredientes paraChuletas de cerdo al oporto con almendras 4 Chuletas De Cerdo 2 Cebollas 2 Dientes De Ajo 3 cucharadas de Almendras crudas picadas 1 copa de Vino De Oporto 1 ramita de Romero 1 ramita de Tomillo 1 hoja de Laurel Sal Pimienta Aceite De Oliva Cómo hacer chuletas de cerdo al oporto con almendras Paso 1 Pela las cebollas y los ajos y pícalos. Saltea las almendras en 1 cucharadita de aceite, sin dejar de remover, hasta que se empiecen a dorar y retira. Salpimienta las chuletas. Agrega 1 cucharadita de aceite a la sartén y sella las chuletas medio minuto por cada lado. Paso 2 Sofríe la cebolla y los ajos en el mismo aceite unos 4 minutos. Cuando empiecen a tomar color, añade el vino, las hierbas lavadas, 3 cucharadas de agua y sazona. Agrega las chuletas, tapa y cocina 7 minutos. Retira las chuletas y las hierbas. Paso 3 Tritura la cebolla y el ajo con el jugo de cocción y la mitad de las almendras. Sirve las chuletas con la salsa y espolvoreadas con el resto de las almendras. Paso 4 EL TRUCO: Si las chuletas son muy finas, disminuye el tiempo de cocción a 4 o 5 minutos. El truco Si las chuletas son muy finas, disminuye el tiempo de cocción a 4 o 5 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla