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Ingredientes paraChocolate a la taza clásico

  • 3 vasos de leche
  • 20 gramos de harina
  • 80 gramos de azúcar moreno
  • 50 gramos de cacao
  • 1 ramita de canela

Cómo hacer chocolate a la taza clásico

1. Hierve la leche

Vierte la leche en una cacerola pequeña, añade la canela y el azúcar y lleva a ebullición, removiendo un par de veces para que se disuelva bien el azúcar. Retira del fuego en cuanto arranque el hervor, tapa y deja reposar.

2. Añade harina y cacao

A continuación, cuela la leche, viértela de nuevo en la cacerola y añade la harina y el cacao. Remueve bien y calienta de nuevo, a fuego muy lento, durante unos 10-12 minutos, para que la preparación espese ligeramente.

3. Sirve caliente

Sirve el chocolate bien caliente, en tazas o copas.

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