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Bombones de fresa de Navidad

Si quieres tener unos bombones preparados para tus sobremesas navideñas, estos son muy sencillos de realizar y quedan deliciosos, con chocolate negro y blanco, mermelada de fresa y grosellas.

Begoña Montané
Begoña Montané
Cocinera

PASO A PASO PARA REALIZAR BOMBONES DE FRESA: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA REALIZAR BOMBONES DE FRESA: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS
30 Unidades:
30 min

5

(5 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

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Navidad

●

Técnica:

Baño maría

●

Tipo Plato:

Postres

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●

Comprar una caja de bombones para regalar o tenerla en la despensa, siempre es un acierto. Pero preparar uno mismo esos bombones, tiene un plus

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Ingredientes paraBombones de fresa de Navidad

  • 300 gramos de Chocolate Negro fondant
  • 25 gramos de Chocolate Blanco fondant
  • 150 gramos de Mermelada De Fresa
  • Grosellas
  • Menta
  • Polvo De Oro comestible

Paso 1

Funde la mitad del chocolate negro al baño maría. Repártelo en moldes de silicona rellenando los huecos hasta la mitad y déjalo enfriarse en la nevera.

Paso 2

Añade ½ cucharadita de mermelada en cada cavidad y vuelve a reservar en la nevera. Funde el resto del chocolate negro y viértelo en el molde, retirando el exceso con una espátula. Enfría de nuevo.

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Paso 3

Desmolda los bombones y echa 1 gota de chocolate blanco fundido sobre cada uno; pon encima 1 grosella y déjalos enfriarse. Decora con el polvo y la menta.

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