BOCADILLOS Y CANAPÉS

Bocados con crema de queso y salmón

Los canapés son tan apetitosos... Haz unos mini bocados con una crema de queso y encurtidos (cebollitas y pepinillos picados) y salmón ahumado, en rectángulos de pan de molde integral.

Personas:
4
Tiempo:
15 min
PASO A PASO PARA HACER BOCADOS CON CREMA DE QUESO Y SALMÓN: RESULTADO FINAL.
Ingredientes
8 pan de molde integral
200 g queso blanco para untar
300 g salmón ahumado
50 g cebollitas en vinagre
100 g pepinillos en vinagre
aceite de oliva
sal
pimienta negra
2 ramitas cebollino
Temporada: Todo el año
Técnica: Sin cocción
Tipo Plato: Aperitivos y tapas
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Escurre las cebollitas en vinagre y los pepinillos. Córtalos con un cuchillo en trocitos muy pequeños y reserva. A continuación, corta y elimina la corteza de las rebanadas de pan de molde. Lava el limón frotando bien la piel, sécalo y resérvalo.
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Paso 1

Escurre las cebollitas en vinagre y los pepinillos. Córtalos con un cuchillo en trocitos muy pequeños y reserva. A continuación, corta y elimina la corteza de las rebanadas de pan de molde. Lava el limón frotando bien la piel, sécalo y resérvalo.

paso_a_paso_para_hacer_bocados_con_crema_de_queso_y_salmon_cortar_la_corteza_del_pan_de_molde_integral
Paso 1

Escurre las cebollitas en vinagre y los pepinillos. Córtalos con un cuchillo en trocitos muy pequeños y reserva. A continuación, corta y elimina la corteza de las rebanadas de pan de molde. Lava el limón frotando bien la piel, sécalo y resérvalo.

paso_a_paso_para_hacer_bocados_con_crema_de_queso_y_salmon_preparar_la_salsa_con_la_crema_de_queso_y_los_encurtidos
Paso 2

Coloca el queso crema en un bol y remuévelo con una cuchara durante un minuto, más o menos, para que así se vuelva más cremoso. Añade entonces al queso las cebollitas y los pepinillos picados. Lava, seca y pica unos tallos de cebollino y añádelos también a la preparación anterior con una pizca de sal y pimienta.

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Paso 2

Coloca el queso crema en un bol y remuévelo con una cuchara durante un minuto, más o menos, para que así se vuelva más cremoso. Añade entonces al queso las cebollitas y los pepinillos picados. Lava, seca y pica unos tallos de cebollino y añádelos también a la preparación anterior con una pizca de sal y pimienta.

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Paso 2
Coloca el queso crema en un bol y remuévelo con una cuchara durante un minuto, más o menos, para que así se vuelva más cremoso. Añade entonces al queso las cebollitas y los pepinillos picados. Lava, seca y pica unos tallos de cebollino y añádelos también a la preparación anterior con una pizca de sal y pimienta.
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Paso 3

Unta 4 rebanadas de pan de molde con la crema de queso, formando una capa de ½ cm aproximadamente. Dispón encima las lonchas de salmón ahumado. Ralla sobre estas un poco de piel de limón, tapa con la rebanada de pan restante, corta en dos y sirve. Para dar un sabor más intenso a este bocado integral, puedes añadir un poco de queso azul al blanco para untar y mezclarlos bien.

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Paso 3
Unta 4 rebanadas de pan de molde con la crema de queso, formando una capa de ½ cm aproximadamente. Dispón encima las lonchas de salmón ahumado. Ralla sobre estas un poco de piel de limón, tapa con la rebanada de pan restante, corta en dos y sirve. Para dar un sabor más intenso a este bocado integral, puedes añadir un poco de queso azul al blanco para untar y mezclarlos bien.
paso_a_paso_para_hacer_bocados_con_crema_de_queso_y_salmon_colocar_el_salmon_ahumado_sobre_la_salsa
Paso 3

Unta 4 rebanadas de pan de molde con la crema de queso, formando una capa de ½ cm aproximadamente. Dispón encima las lonchas de salmón ahumado. Ralla sobre estas un poco de piel de limón, tapa con la rebanada de pan restante, corta en dos y sirve. Para dar un sabor más intenso a este bocado integral, puedes añadir un poco de queso azul al blanco para untar y mezclarlos bien.

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