Este bizcocho tan casero queda riquísimo con su cobertura de chocolate y su relleno de mermelada de naranja . Además, le hemos dado un acabado rústico, dejando caer el chocolate por los laterales del bizcocho. El toque cítrico se incluye en tres formatos: la ralladura de la piel de naranja que se incorpora a la masa del bizcocho, el relleno, al que se extiende mermelada y la decoración con naranjas confitadas. Puedes elegir el molde que más te guste, pensando en que sea manejable el bizcocho resultante, para partirlo por la mitad y rellenarlo. En Cocina Fácil hemos utilizado un molde cuadrado para hacer este bizcocho, pero puedes usar el molde que tengas en casa , aunque sea redondo. Eso sí, lo más recomendable es que sea desmontable, para poder desmoldar el bizcocho sin problemas. La combinación de chocolate y naranja es una de las más apreciadas en postres, pero no la única. Si prefieres, puedes hacer el mismo bizcocho pero con frutos rojos en lugar de naranja. Utiliza una mermelada de fresa, mora o frutas del bosque para rellenar el bizcocho y luego decóralo con fresitas silvestres, fresones partidos por la mitad, grosellas, frambuesas... ¡quedará riquísimo!