Bizcocho de chocolate ¿Quién puede resistirse a un bizcocho de chocolate? Prueba nuestra receta, con ingredientes que tienes siempre a mano. ¡Queda para chuparse los dedos! Con cacao para la masa y chocolate negro para la cobertura. 00484355.jpg Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 14 personas 90 min 4 (29 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● viernes 23 de julio de 2021 Relacionadas: Horno Nata Bizcocho de chocolate Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de chocolate 260 gramos de Mantequilla 180 gramos de Azúcar 3 Huevos 370 gramos de Harina 16 gramos de Levadura 35 gramos de Cacao 150 gramos de Nata Para Montar 150 gramos de Chocolate Negro de cobertura Cómo hacer bizcocho de chocolate Paso 1 Funde la mantequilla (250 g) y bátela con el azúcar, con varillas, hasta que obtengas una preparación blanquecina. Paso 2 Incorpora los huevos de uno en uno y sin añadir otro hasta que el anterior esté completamente integrado. Añade entonces 360 g de harina, la levadura y el cacao tamizados, y remueve hasta que obtengas una masa lisa y homogénea. Paso 3 Engrasa un molde de corona con la mantequilla que resta y espolvoréalo con la harina que queda; luego ponlo boca abajo para eliminar el exceso. Paso 4 Vierte la masa en el molde, introdúcelo en el horno precalentado a 180º y deja que cueza durante 45-50 minutos, hasta que al introducir un palillo en el centro salga completamente limpio. Retira el bizcocho del horno, ponlo sobre una rejilla y deja que se enfríe. Paso 5 Vierte la nata en un cazo y ponlo al fuego. Caliéntala, a fuego medio, hasta que rompa a hervir y añade el chocolate troceado. Remueve con una espátula hasta que se funda y quede completamente integrado, retira del fuego y espera a que se temple un poco. Paso 6 Desmolda el bizcocho con cuidado de que no se rompa cuando ya esté frío. Riégalo con la crema de chocolate antes de servirlo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla