Ingredientes para Arroz al curry frito, con tortilla y panceta
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400 g arroz largo
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200 g panceta curada
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2 huevos
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1 cebolla
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2 ramitas cebollino
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50 g uvas pasas
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1 ramita canela
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1 cdta clavo de olor
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2 cda curry
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aceite de oliva
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pimienta negra
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sal
Cómo hacer Arroz al curry frito, con tortilla y panceta
El truco:
En vez de con tortilla y panceta, puedes hacerlo con unos dados de tofu y setas.