Arepas de tempeh con setas y hierbas aromáticas AREPAS DE TEMPEH CON SETAS Y HIERBAS AROMÁTICAS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 20 min 3 (37 votos) Dieta: Proteica ● vegana ● Vegetariana ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Baja en sodio Sin lactosa martes 26 de enero de 2021 Relacionadas: Aguacate Tomate Setas Aperitivos y canapés Fáciles Ingredientes paraArepas de tempeh con setas y hierbas aromáticas 4 Pan de arepa de maíz 350 gramos de Tempeh fresco 250 gramos de Setas frescas 1 Tomates 1 Aguacates 3 cucharadas de Salsa De Soja japonesa o shoyu 2 Aceite De Oliva 1 Dientes De Ajo 1 cucharadita de Tomillo 1 manojo de Cilantro pequeño Sal 1 cucharada de Zumo De Limón Cómo hacer arepas de tempeh con setas y hierbas aromáticas Paso 1 Marca un poco las arepas en una sartén o grill. Paso 2 Lava muy bien las setas y córtalas en tiras. Corta el tempeh en lonchas. Pela el ajo y pícalo fino. Paso 3 Saltea el tempeh a fuego medio un par de minutos en una sartén con el aceite, y luego añade las setas, el ajo, el tomillo y la sal. Deja todo unos minutos más. Paso 4 Mientras, pica el cilantro, el tomate y el aguacate y ponlos en un bol. Mezcla todo con un poco de sal y el zumo de limón. Paso 5 Cuando no quede nada de líquido en la sartén añade el shoyu, remueve bien y deja que se dore. Resérvalo en un plato. Paso 6 Abre las arepas y rellénalas con tempeh, setas y una o dos cucharadas de la mezcla de aguacate. Paso 7 Sírvelo así o deja que se enfríe antes de envolverlo para llevar. Paso 8 Enriquécelo: Puedes añadir semillas de lino m achacadas. Y en vez de tempeh, usar frijoles negros o azuki. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla