Atención golosos y fans del dulce de leche porque esta tarta está para morirse . Se trata de un clásico de la repostería argentina y uruguaya que, aunque algo laboriosa, merece la pena hacer. Lleva una base de masa tipo quebrada , que se puede hacer casera para que quede todavía más rica. También lleva un relleno con coco y la parte de arriba, lo mejor de la tarta, va decorada con conitos de dulce de leche que luego se bañan en chocolate fundido. La mejor combinación de texturas y sabores La receta la hemos encontrado en el canal de Youtube de Isabel Vermal , una auténtica experta en postres a la que merece mucho la pena seguir también en Instagram donde da muchas recetas más. Tarta de conitos de dulce de leche de Isabel Vermal Para 4 personas Ingredientes 259 gramos de harina 1 cucharadita de sal 125 gramos de mantequilla 1 huevo 20 gramos de azúcar 50 centilitros de leche Para el relleno 1 huevo 50 gramos de azúcar 50 gramos de nata 100 gramos de coco rallado Para decorar 1 kilo de dulce de leche 500 gramos de chocolate de cobertura semiamargo Paso a paso Prepara la masa Tamiza la harina junto con una cucharadita de sal. Agrega la mantequilla cortada en cubitos. Amasa con las manos hasta conseguir una textura de migas. Mezcla el huevo con el azúcar y la leche y añádeselo a la harina. Amasa. Estira con el rodillo y refrigera 1 hora. Ponla en el molde Coloca la masa en el molde retirando los bordes. Pincha la base y los bordes y lleva al congelador. Hornea 35 minutos Mezcla el huevo, la nata y el azúcar y agrega también el coco rallado. Dispón sobre la base de la tarta y hornea 35 minutos a 160º. Desmolda y vuelve a meter en el molde. Dale forma a los conitos Pon el dulce de leche en una manga pastelera y haz conitos con él sobre la tarta. Congela 2 o 3 horas. Funde el chocolate y ponlo en un bol muy amplio. Retira el molde, da la vuelta a la tarta e introdúcela en el chocolate fundido.