Ingredientes para Zarzuela caldosa de pescado y marisco
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400 g pescado blanco
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½ Kg marisco variado
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4 tomates
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1 cebolla
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harina
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3 dientes de ajo
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½ copa brandy
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1 vaso caldo de pescado o fumet
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azafrán
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azúcar
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pimentón dulce
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aceite de oliva
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pimienta negra
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sal
Cómo hacer Zarzuela caldosa de pescado y marisco