Yogur con frutas rojas, copos de arroz y chocolate

¿De postre solo yogur? No si está enriquecido, como este, con todo tipo de frutas rojas, miel, chocolate negro y copos de arroz.

YOGUR CON FRUTAS ROJAS Y COPOS DE ARROZ.
YOGUR CON FRUTAS ROJAS Y COPOS DE ARROZ.
Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS
Jani Paasikoski
Jani Paasikoski
Cocinero
4 personas
15 min
435 Cal

5

(3 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten

Ingredientes paraYogur con frutas rojas, copos de arroz y chocolate

  • 4 Yogures
  • 30 gramos de Arándanos
  • 30 gramos de Grosellas
  • 30 gramos de Moras
  • 50 gramos de Miel
  • 100 gramos de Copos De Arroz
  • 100 gramos de Azúcar
  • 50 gramos de Chocolate Negro

Cómo hacer yogur con frutas rojas, copos de arroz y chocolate

1. Bate los frutos rojos

Lava los frutos rojos y sécalos bien. Dispón los yogures en un cuenco y añade la miel y la mitad de la fruta. Bate todo con varillas hasta que se desmenucen los frutos rojos.

2. Haz un caramelo

Trocea el chocolate en virutas y resérvalas. Cuece el azúcar con 2 cucharadas de agua a fuego lento, sin dejar de remover, hasta obtener un caramelo doradito. Retíralo entonces, vierte 1 dl de agua templada y remueve todo bien. Vuelve a poner en el fuego y deja cocer unos instantes. Retíralo, déjalo enfriar y mézclalo con los copos de arroz.

3. Monta los vasos

Monta el postre en vasitos de cristal alternando capas de copos de arroz y caramelo y de yogur con frutos rojos. Sírvelo decorado con el resto de la fruta y con las virutas de chocolate.

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