Torta de tiberio de almendra y chocolate Cuentan que esta tarta es el resultado de un error, un despiste de un panadero de Capri, que olvidó añadir harina a la masa. El resultado fue una tarta de chocolate jugosa y ligera que gustó a todo el mundo. PASO A PASO PARA REALIZAR TORTA DE TIBERIO DE ALMENDRA Y CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 8 personas 55 min 247 Cal 4 (10 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 06 de mayo de 2020 Relacionadas: Horno Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTorta de tiberio de almendra y chocolate 250 gramos de Chocolate Negro fondant 170 gramos de Mantequilla 4 Huevos 100 gramos de Azúcar 200 gramos de Harina De Almendra Cómo hacer torta de tiberio de almendra y chocolate Paso 1 Precalienta el horno a 180°. Trocea 220 g de chocolate y 150 g de mantequilla y fúndelos, juntos, al baño maría. Aparta del baño y deja que la mezcla se enfríe ligeramente mientras bates los huevos. Paso 2 Casca los huevos en un bol grande, añade el azúcar y bate con las varillas eléctricas hasta que los huevos resulten cremosos y blanquecinos, y dupliquen su volumen. Paso 3 Agrega el chocolate fundido y remueve suavemente con las varillas. Incorpora, por último, la almendra molida y mezcla suavemente hasta que estén todos los ingredientes bien integrados. Paso 4 Unta con la mantequilla restante un molde para bizcochos de unos 22 cm de diámetro y coloca en la base un disco de papel sulfurizado. Vierte la masa y distribuye encima el resto del chocolate troceado. Paso 5 Cuece el bizcocho en el horno durante 30-35 minutos. Retíralo cuando esté listo, deja que se entibie unos minutos y desmóldalo. Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir. El truco Puedes cambiar el chocolate que espolvoreas al final por chocolate blanco. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla