Muchas veces, las elaboraciones más sencillas son las que más triunfan y sorprenden a la familia, y estamos seguros que será el caso de la receta que te proponemos hoy. Se trata de unos rollitos de pollo con sobrasada y queso . Tiernos y jugosos gracias a la sobrasada y al queso fundido, fáciles de preparar..., estos rollitos son perfectos para tus menús diarios o para hacer un rico aperitivo en una cena o comida especial. Su preparación no entraña ninguna dificultad, incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina, solo debes extender los filetes de pollo, colocar encima la sobrasada y las lonchas de queso y enrollar. Para que no se abran al hornear, átalos con hilo de cocina y ya los tienes listos para hornear. Con los jugos de cocción, un poco de nata de cocinar , sal y pimienta, prepara una salsa cremosa perfecta para acompañarlos. Los rollitos son una forma diferente y original de servir un plato, seguro que estas otras propuestas te encantarán: prueba los rollitos de lenguado a la muselina de ajo , los rollitos de tortilla al jamón o los rollitos de jamón con queso y nueces . Consejos para preparar tus rollitos de sobrasada Puedes utilizar tu queso favorito, aunque mejor si no es excesivamente fuerte, ya que la sobrasada ya le da mucha intensidad de sabor. Si no se te da bien bridar los rollitos, dales la forma y luego cierra con un palillo o brocheta de madera (previamente remojados en agua para que no se quemen al hornear). Además de la nata, puedes añadir un poco de queso a la salsa para darle todavía más sabor.