Postre de otoño fácil y delicioso, ¡con 4 ingredientes!

La entrada en escena de las castañas es una de las mejores cosas del otoño. Comerlas asadas mientras paseas por la ciudad y te quemas las yemas de los dedos al pelarlas es uno de esos pequeños placeres que solo se pueden experimentar cuando hace mal tiempo.

Pero si prefieres quedarte en casa en las tardes más frías de la estación, no tienes por qué privarte de comerlas. En este caso, lo bueno es quepuedes tomar castañas de otras muchas maneras y una de ellas es esta delicia de pudin en el que son su ingrediente principal.

Primero tienes que escaldar las castañas para que te resulte más fácil pelarlas por completo. Después, hay que cocerlas bien y triturarlas con el resto de los ingredientes. Una de las grandes ventajas de esta receta es que se hace con poco más y que son cosas que normalmente tenemos en la nevera o la despensa como huevos, azúcar o nata.

También necesitas caramelo líquido, pero si no tienes en el momento de hacer la receta siempre puedes elaborar uno casero, que además está mucho más rico y le dará un toque especial a tu pudin de castañas. Y si quieres siempre puedes aromatizarlo con otros añadidos o hacer uno clásico. Si no tienes claro como se prepara el caramelo, te contamos cómo hacerlo en los consejos que vienen tras la receta.