Plumcake con chocolate y glaseado de limón PASO A PASO PARA REALIZAR PLUMCAKE CON CHOCOLATE Y GLASEADO DE LIMÓN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 8 personas 60 min 423 Cal 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 19 de febrero de 2019 Relacionadas: Horno Limón Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPlumcake con chocolate y glaseado de limón 4 Huevos 100 gramos de Azúcar 120 gramos de Harina 1 cucharadita de Levadura seca 200 gramos de Chocolate Con Leche 20 gramos de Cacao En Polvo hojas de Menta 200 gramos de Azúcar Glas 1 Limón Mantequilla Cómo hacer plumcake con chocolate y glaseado de limón Paso 1 Funde el chocolate con leche al baño maría, sin dejar de remover, y rellena con él una manga pastelera con una boquilla muy fina y lisa. Forma con el chocolate pepitas sobre papel de hornear, tápalas con film y deja endurecer un ratito en la nevera. Paso 2 Bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Tamiza 100 g de harina con la levadura seca, y añádelas, poco a poco con movimientos envolventes, a la masa. Incorpora la mitad de las pepitas a la masa y mezcla. Paso 3 Coloca esta masa en un molde rectangular, tipo plum cake, engrasado con mantequilla y enharinado, y cuece durante 45 minutos en el horno precalentado a 180o. Retira y deja templar unos 5 minutos antes de desmoldar; luego deja enfriar del todo. Paso 4 Exprime el limón y filtra el zumo para eliminar las semillas. Coloca el azúcar glas en un cuenco y ve añadiendo, poco a poco, el zumo, sin dejar de batir con varillas manuales hasta que consigas una crema blanca y espesa. Paso 5 Vierte después el glaseado sobre el bizcocho y sírvelo espolvoreado con el resto de las pepitas de chocolate y con el cacao, y decorado con las hojitas de menta lavadas y secas. El truco Añade el zumo de limón al az��car glas, en un hilo muy fino, hasta que obtengas un glaseado espeso. Convierte este rico bizcocho en una tarta de cumpleaños infantil y aplícale a la glasa diferentes colores. Solo tendrás que teñirla con colorante alimentario y espolvorearla con gominolas, trocitos de nubes de azúcar... ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla