Aunque este postre, a la vista, puede parecer complicado, lo cierto es que es muy sencillo. El único paso en el que debes prestar algo de atención, es en el momento de envolver las peras . Empieza por la parte de arriba, formando un espiral y para que las uniones del hojaldre no se abran al hornear, humedécelas ligeramente. Finalmente, antes de introducir las peras en el horno, pinta el hojaldre con yema de huevo . Otras ideas con peras