AVES

Pavo al horno con peras

¡Qué ricos y qué fáciles de preparar son estos muslos de pavo al horno, preparados con peras y salsa de vino! Queda sabrosísimo envuelto en lonchas de beicon.

Personas: 4 Tiempo: 70 min

PASO A PASO PARA HACER PAVO ASADO CON PERAS: RESULTADO FINAL.

Ingredientes para Pavo al horno con peras

  • 4 muslos de pavo
  • 2 peras
  • 4 chalotas
  • 8 lonchas de beicon
  • 1 vaso de vino de jerez dulce
  • miel
  • queso blanco para untar
  • semillas de sésamo
  • nueces peladas
  • harina
  • 1 ramita de tomillo
  • aceite
  • sal

Dieta: Mediterránea

Temporada: Todo el año

Técnica: Horno , Rehogado

Tipo Plato: Segundos platos y platos principales

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Actualizado a

Cómo hacer Pavo al horno con peras

1. Hornea el pavo

1. Hornea el pavo

Sazona el pavo y dóralo en aceite. Retíralo y pincélalo con una mezcla de aceite, miel y tomillo. Enróllalo en el beicon y hornéalo unos 40 minutos a 180º; riégalo de vez en cuando con vino.

2. Dora las chalotas

2. Dora las chalotas

Limpia las chalotas y trocéalas. Póchalas con aceite, sazona, añade una pizca de harina y vierte el jugo del asado. Deja cocer 2 minutos y tritúralo.

3. Unta las peras

3. Unta las peras

Pela las peras y córtalas en 4 gajos. Unta las peras con el queso y espolvoréalas con sésamo y nueces picadas. Ponlas en la placa forrada con papel sulfurizado y hornea 10 minutos a 180º. Sive el pavo con la salsa de vino y las peras.

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