Patatas al ajillo pastor, la receta de la abuela que toda la vida se ha cocinado en JaénEsta es una de esas recetas con siglos de historia que nunca debería perderse: es barata, fácil, rápida de preparar y, lo mejor de todo, está para chuparse los dedos. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía miércoles 21 de mayo de 2025 Cargando vídeo: Patatas al ajillo pastor Cocina Fácil / RBA / Isabel LloretPatatas al ajillo pastor Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret ¿Quieres un acompañamiento supersabroso para tus recetas de carne o de pescado? Pues no puedes dejar de preparar estas patatas al ajillo pastor, un plato típico de Jaén y con siglos de historia, sencillo pero con un sabor único que, además, puedes convertir en un plato único perfecto si lo acompañas con un par de huevos fritos.Es un plato muy económico para el que solo necesitas unas patatas y unas cuantas especias con las que elaborar un majado lleno de sabor y tradición.