Pastel de tortilla de tres sabores ¿Una tortilla francesa te parece un plan aburrido, verdad? Pues alegra la idea inicial montando un pastel con tres tortillas, una de tomate, otra de calabacín y otra de perejil, entre capas de mayonesa. PASTEL DE TORTILLAS DE TRES SABORES.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Begoña Montané Cocinera 4 personas 30 min 500 Cal 5 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Hervido ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 27 de enero de 2021 Relacionadas: Huevo Pasteles Pimientos Fáciles Ingredientes paraPastel de tortilla de tres sabores 3 Huevos 1 Pimiento Del Piquillo ½ Calabacín 3 ramitas de Perejil 30 gramos de Salsa De Tomate 50 gramos de Salsa Mayonesa Sal Aceite De Oliva Cómo hacer pastel de tortilla de tres sabores 1. Cuece el calabacín Despunta el calabacín, lávalo y córtalo en rodajas finas. Cuécelas 5 minutos en agua con sal y escúrrelas. 2. Tritura pimiento Lava el perejil y pícalo. Escurre el pimiento, tritura la mitad y parte el resto en tiras. Mezcla la mayonesa con 1 cucharada de salsa de tomate y el pimiento triturado. 3. Bate huevo con tomate Bate un huevo, sazónalo y mézclalo con el resto de la salsa de tomate. Calienta un chorrito de aceite en una sartén de unos 8 cm de diámetro, vierte la mezcla de huevo y tomate y deja cuajar 2 minutos. Dale la vuelta y cuece 1 minuto más. 4. Haz las tortillas Cuaja 2 tortillas más con el resto de los huevos añadiendo al segundo el perejil y al tercero el calabacín. 5. Monta el pastel Unta un lado de las tortillas con la salsa y apílalas. Sirve el pastel decorado con el pimiento partido en tiras. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla