Pastel fácil de plátano y galleta Tan solo con galletas maría, plátanos, mantequilla, gelatina, leche, azúcar glas y nata puedes preparar esta tarta rica y facilísima, sin horno Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 8 personas 40 min 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 13 de abril de 2021 Relacionadas: Plátano Tartas Gelatina Leche Nata Fáciles Galletas Postres fáciles Ingredientes paraPastel fácil de plátano y galleta 200 gramos de Galletas María 60 gramos de Mantequilla 6 hojas de Gelatina 6 Plátanos 400 mililitros de Nata Líquida 2 cucharadas de Leche 30 gramos de Azúcar Glas Cómo hacer pastel fácil de plátano y galleta 1. Prepara la base Trocea las galletas y tritúralas, con la picadora o con el robot de cocina, hasta que estén casi molidas. Pásalas a un cuenco, añade la mantequilla previamente ablandada y mezcla. 2. Cubre la base de un molde Forra un molde desmontable redondo con un disco de papel sulfurizado, recortado a la medida del molde, y añade la preparación de galleta, a cucharadas. Presiónala un poco con el dorso de una cuchara o con los dedos para compactarla un poco. Te ha de quedar una capa uniforme de unos 5 mm de grosor. 3. Reserva el molde en la nevera Guarda el molde con la base de galleta y mantequilla en la nevera mientras preparas el relleno. Necesitas enfriar la base unos 30 minutos. 4. Hidrata la gelatina Introduce las hojas de gelatina en un cuenco con agua fría; déjalas en remojo durante 5 minutos. Pasado este tiempo, escúrrelas bien, apretándolas con la mano para eliminar el agua. 5. Haz el relleno Pela 5 plátanos y tritúralos con la nata, la leche y el azúcar. Cuece este puré 5 minutos en un cazo a fuego medio. Pasado este tiempo, añade la gelatina escurrida; retira el cazo del fuego y remueve hasta disolverla. 6. Rellena el molde Rellena el molde con esta crema de plátano y galleta y vuélvelo a reservar en la nevera. Deja cuajar 3 horas y luego retira de la nevera y desmolda con cuidado. 7. Decora el pastel Pela el plátano restante, córtalo en rodajas finas y decora el pastel con ellas, disponiéndolas formando un círculo en el extremo del pastel, ligeramente superpuestas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla