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Ni magdalena, ni pizza: si tengo que preparar unos bollitos salados fáciles, siempre elijo estos (y todos quieren repetir)

Son una tentación, pero no dulce, salada. Estos panecillos de queso se rellenan con mozzarella, tomate y orégano y son un acompañamiento ideal para tus platos o un original tentempié.

Jani Paasikoski
Jani Paasikoski
Cocinero

panecillos_de_queso
Cocina Fácil
12 Unidades:
40 min
289 Cal

5

(6 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

●

Técnica:

Horno

●

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●

¿Te has cansado de los mismos aperitivos de siempre? Esta receta es una alternativa que, aunque sencilla, tiene un toque gourmet. Estos bollitos salados rellenos de queso son fáciles de hacer y lo mejor de todo es que gustan a todos, incluso a los más pequeños.

Se preparan con una masa casera similar a la pizza. La ponemos en unos moldes de magdalenas y con el relleno de mozzarella, orégano y tomate, parece que nos comamos una pizza en forma de magdalena, ¡seguro que sorprendes con esta propuesta!

Lo mejor de todo es que, al utilizar una masa de pizza, puedes conseguir un resultado similar sin la complicación de preparar una base gruesa. Estos bollitos de queso son ideales como tentempié para cualquier ocasión y son toda una explosión de sabor en cada bocado gracias al queso derretido y el tomate.

Además de ser deliciosos, los bollitos son muy esponjosos, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Desde un aperitivo o un snack rápido, hasta una merienda, estos bocaditos te salvarán cuando necesites algo delicioso en poco tiempo.

La clave de esta receta está en los ingredientes, que le dan un toque casero que la hace especial. Con la mozzarella y el tomate frito, la combinación es perfecta, pero puedes hacer variaciones al gusto sin perder lo esencial, que es la textura de la masa y el sabor del queso.

Por supuesto, si no eres amante de las salsas preparadas, puedes preparar tu propia salsa de tomate casera. En este video te mostramos cómo:

Relacionadas: Horno

Ingredientes paraNi magdalena, ni pizza: si tengo que preparar unos bollitos salados fáciles, siempre elijo estos (y todos quieren repetir)

  • Queso Mozzarella
  • 300 gramos de Harina
  • 10 gramos de Levadura química
  • 1 Huevo
  • 250 mililitros de Leche
  • 50 mililitros de Tomate Frito
  • Orégano
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

1. Prepara la masa

Mezcla en un bol amplio, la harina y la levadura previamente tamizadas junto con una pizca de sal y otra de pimienta. Añade la leche, el huevo y 80 mililitros de aceite y remueve hasta que todo quede bien integrado y resulte una masa fina y homogénea.

1. Prepara la masa

2. Engrasa los moldes

Engrasa 12 moldecitos individuales para magdalenas con aceite y rellénalos con la masa hasta dos tercios de su capacidad, porque crecerá con la cocción. Escurre bien la mozzarella y córtala en 12 trocitos de tamaño similar.

3. Hornea y sirve caliente

Embadurna cada porción de mozzarella en el tomate e introduce una en cada panecillo, en el centro, sin llegar a taparlos del todo con la masa. Espolvorea con el orégano y ponlos 20 minutos al horno precalentado a 180 Cº. Retíralos, desmóldalos y sírvelos calentitos.

El truco

La masa de estos panecillos es como una especie de pizza. Para rellenarlos, usa el queso que tengas y restos de pollo asado o pescado, tomatitos cherry, verduras...

Si te ha gustado esta receta, no te puedes perder nuestras tartas saladas. Te aseguramos que, las prepares para la ocasión que sea, van a ser todo un éxito. Desde la tarta salada de calabacín y queso de cabra, hasta la de tomatitos y puerro o la de queso y tomates cherry, todas son deliciosas. Y si tienes una reunión con muchos invitados, mejor aún, puedes preparar varias y así habrá opciones para todos los gustos.

Estos bollitos salados son la combinación perfecta de sencillez y sabor, ideales para acompañar una comida ligera o como parte de un aperitivo variado. Aunque su preparación es rápida, el resultado es tan sabroso que parecerá que has dedicado horas a preparar la comida.

El uso de la mozzarella no solo les da un toque delicioso, sino también una textura cremosa que se derrite en la boca. Si eres amante de los sabores caseros, este es el tipo de receta que querrás preparar siempre que te apetezca algo diferente.

Puedes variar el relleno de los bollitos para adaptarlos a tus gustos, pero la base de masa de pizza es la clave para conseguir un resultado de 10. Si eres fan de los sabores italianos, sin duda disfrutarás de esta receta tanto como si fuera una pizza.

Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un aperitivo que no dejará indiferente a nadie. ¡Seguro que esta receta se convertirá en una de tus favoritas para tus reuniones o meriendas en familia!

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