Mousse de yogur, naranja y bayas de goji Amanda Laporte Cocinera lunes 19 de noviembre de 2018 MOUSSE DE YOGUR, NARANJA Y BAYAS DE GOJI.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 8 personas 35 min 156 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Baja en sodio Relacionadas: Gelatina Naranja Mousse Postres fáciles Ingredientes paraMousse de yogur, naranja y bayas de goji 250 gramos de yogur griego 1 naranja la ralladura 2 clara de huevo 3 hojas de gelatina 50 gramos de bayas de goji 80 gramos de miel 150 mililitros de zumo de naranja Paso 1 Deja 2 hojas de gelatina en remojo de agua fría para que se ablanden. Calienta la miel con 2 cucharadas de zumo de naranja, añade las hojas de gelatina escurrida y remueve hasta que se derritan. Paso 2 Añade el yogur, la mitad de la ralladura y unas cuantas bayas. Remueve e incorpora las claras montadas a punto de nieve. Reparte la mousse en 8 moldes semiesféricos sin llenarlos del todo, y deja cuajar en la nevera al menos 1 hora. Paso 3 Disuelve la gelatina restante en un poco de zumo de naranja caliente. Añade el zumo y la ralladura restantes. Vierte sobre la mousse y deja cuajar en el congelador 3 o 4 horas. Desmolda, espolvorea con las bayas que restan picadas y sirve. El truco Mezcla 55 g de mantequilla con 80 g de galletas trituradas. Forma bases y desmolda encima. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla