Mousse de mango y naranja Para preparar esta deliciosa mousse, trituramos mango con zumo del limón, zumo de naranja y miel. También necesitas gelatina. Las fresas se dejan macerar con azúcar y vinagre. MOUSSE DE MANGO Y NARANJA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 140 min 190 Cal 3 (36 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● lunes 25 de enero de 2021 Relacionadas: Postres fáciles Gelatina Mousse Nata Ingredientes paraMousse de mango y naranja 300 gramos de Mango 150 mililitros de Zumo De Naranja 150 gramos de Fresones 30 gramos de Miel ½ Limón 150 gramos de Nata Montada 3 hojas de Gelatina 2 cucharadas de Azúcar Moreno 2 cucharadas de Vinagre Balsámico 50 gramos de Virutas De Chocolate Cómo hacer mousse de mango y naranja Paso 1 Mezcla el azúcar con el vinagre. Limpia y trocea los fresones, añádelos a esta preparación, remueve y deja macerar durante 2 horas. Deja la gelatina en remojo con agua 5 minutos. Paso 2 Tritura el mango con el zumo del limón. Cuece la mitad del zumo de naranja con la miel hasta que esta se licúe. Añade la gelatina escurrida y remueve. Agrega el resto del zumo y el puré de mango. Remueve, deja templar y mezcla con la nata montada en 2 veces. Paso 3 Escurre los fresones, trocéalos y reparte la mayoría en vasitos con el líquido de maceración. Distribuye la mousse de mango y sírvela con el resto de los fresones y el chocolate. El truco La mousse de mango será más fácil de manipular si la introduces en una manga pastelera. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla