Mousse de coco y chocolate Si estás buscando un postre vegano para sorprender, apúntate esta receta de una mousse hecha con leche de coco y chocolate negro. Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 12 Unidades: 35 min 5 (4 votos) Dieta: vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 12 de enero de 2021 Relacionadas: Mousse Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMousse de coco y chocolate 1 litro de Leche De Coco (35% de materia grasa, mínimo) 300 gramos de Fructosa natural 225 gramos de Chocolate Negro de cobertura 35 gramos de Cacao En Polvo Cómo hacer mousse de coco y chocolate 1. Monta la leche de coco Monta la leche de coco en la batidora de varillas automática. Es importante que la leche esté muy fría para que pueda montarse bien. Cuando empiece a coger textura, añade la fructosa natural, que hará que coja cuerpo. 2. Funde el chocolate Una vez tengas la nata montada, la separas en dos cuencos diferentes: uno se reserva en la nevera, y en el otro funde el chocolate negro al baño maría y lo integras con movimientos envolventes a la nata de coco preparada antes. 3. Decora los vasitos En unos vasitos o cuencos, añade la nata de coco y chocolate y corona con la nata de coco de color blanco en la parte superior. Para decorar, puedes espolvorear cacao en polvo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla