Como no todo en la vida tienen que ser grandes platos, con mucha elaboración y muchas horas en los fogones, hoy en Cocina Fácil hemos apostado por un bocadito que se hace en un momento y que te salva tanto de un entrante de picoteo como de una cena informal cuando tienes pocos ingredientes en la nevera... La de hoy es una idea original y fácil, con la que sorprender gratamente a tus invitados o los comensales de cada día... Son unos bocaditos de patata rellenos de queso y envueltos en jamón serrano . Este plato no tienen ninguna complicaci��n y además, lo tienes listo rapidísimo porque son patatas pequeñas y las cocemos en el microondas, solo unos minutos, tapadas, a máxima potencia... Solo una indicación: antes de cocinar las patatas, escoge las de guarnición, bien pequeñitas y que tengan la forma más ovalada posible. Así, la presentación quedará espectacular. Otras tapitas que también puedes servir en un menú especial son la tosta de queso camembert con cebolla caramelizada , las croquetas de merluza y huevo de codorniz y los mini wellingtons de solomillo ibérico a la mostaza . Consejos para los bocaditos de patata con jamón y queso Las patatas también las puedes cocer, si lo prefieres en una olla con agua y sal o en el horno, envueltas en papel de aluminio. Para comprobar que las patatas están cocidas , pínchalas con una brocheta. Si entra sin problemas, estarán en su punto. Puedes hacer los montaditos solo con dos lonchas de la patata cocida cortada o "reconstruir" con capas de patata y queso la forma de la patata entera. En lugar de queso rallado puedes usar lonchas de havarti, cheddar , emmental o si te gusta más fuerte uno tipo roquefort. Y para los comensales a los que no les gusta el queso, puedes realizar algunos montaditos con trocitos de pimiento asado. También puedes sustituir el jamón serrano por lonchas de beicon ahumado .