Mini pizzas de setas

Un bocado sabroso y versátil

Estas mini pizzas son una idea fantástica para improvisar una cena rápida, servir en una fiesta o llevar en un táper al trabajo o a un picnic informal. Puedes variar el tipo de queso para amoldarlas más a tu gusto, te adelanto que todos le van bien, hasta los más potentes quesos azules que a priori no parecen funcionar le dan a esta pizza un sabor excepcional, también puedes añadir unas alcaparras o unas aceitunas, verdes o negras, incluso añadirle ingredientes más clásicos de las pizzas como salami, jamón, pepperoni o albahaca. Como toque final te recomiendo unas gotas de aceite de oliva y unas lascas de parmesano justo antes de servirlas. ¡Te quedarán perfectas!

Ten por seguro que pocas recetas dan tanta satisfacción con tan poco esfuerzo. Con estas mini pizzas de setas, lo tienes todo: sabor, textura, rapidez y presentación de diez. ¿Te animas a prepararlas? Si la respuesta es “sí” te adelanto que, además, puedes hacerlas con los peques de la casa y jugar a que elijan los ingredientes que más les gustan, así se involucrarán en la preparación y las mini pizzas les gustarán todavía más. Anímate a probarlas, no te vas a arrepentir, esta receta triunfa allá a donde va. ¡Son un espectáculo!