Macarrones gratinados al horno con queso y brócoli Les van a encantar estos macarrones presentados en forma de pastel que hemos gratinado al horno con queso, brócoli, jamón York, pimientos, cebolla y zanahoria. PASTEL DE MACARRONES GRATINADO.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Amanda Laporte Cocinera 4 personas 45 min 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 03 de mayo de 2021 Relacionadas: Macarrones Leche Queso Pimientos Yogur Fáciles Macarrones con queso Ingredientes paraMacarrones gratinados al horno con queso y brócoli 250 gramos de Macarrones 100 gramos de Brócoli 4 Huevos 2 Cebollas 2 Zanahorias ½ Pimiento Verde ½ Pimiento Rojo 75 gramos de Jamón Cocido en un trozo 1 cucharadita de Mantequilla Pimienta 150 gramos de Queso rallado 1 vaso de Leche 1 Yogur 4 cucharadas de Tomate Triturado Aceite De Oliva Sal Cómo hacer macarrones gratinados al horno con queso y brócoli 1. Hierve la pasta Hervir los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrirlos, refrescarlos y reservarlos con una gotas de ace ite para que no se peguen. 2. Cuece el brócoli Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal unos 3 minutos. Escurrirlo. 3. Sofríe cebolla y pimiento Pelar las cebollas y picarlas junto con los pimientos. Sofreírlos en una sartén con cuatro cucharadas de aceite durante 4-5 minutos. 4. Añade las zanahorias Cortar las zanahorias en daditos, añadirlas a la sartén y cocer 4 minutos más. Agregar el brócoli en ramitas y el tomate triturado, y dejar otros 4 minutos más. Salpimentar y retirar. Mezclar con los macarrones. 5. Añade el jamón cocido Cubrir el fondo de un molde redondo de paredes altas con papel de horno, untar con mantequilla y verter los macarrones. Batir el yogur con los huevos, la leche y una pizca de sal y verter sobre los macarrones junto con el jamón de York en daditos. 6. Hornea los macarrones Espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno, precalentado a 200 °C, 20 minutos. Retirar, dejar entibiar y desmoldar. Servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla