Huevos rellenos de atún, pimiento y cebolleta Los huevos rellenos son un plato excelente para dejar preparado en la nevera y sacar en el momento de consumir. Los huevos se cuecen y se rellenan de una mezcla de atún, las yemas, pepinillos, pimiento, cebolleta y mayonesa. PASO A PASO PARA REALIZAR HUEVOS RELLENOS DE ATÚN, PIMIENTO Y CEBOLLETA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 35 min 5 (5 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 25 de enero de 2021 Relacionadas: Huevos rellenos Pimientos Fáciles Ingredientes paraHuevos rellenos de atún, pimiento y cebolleta 4 Huevos 150 gramos de Atún En Conserva en aceite de oliva 4 cucharadas de Salsa Mayonesa ½ Pimiento Rojo ½ Cebolleta 2 Pepinillos En Vinagre Rabanitos pequeños Sal Para decorar Germinados Cómo hacer huevos rellenos de atún, pimiento y cebolleta Paso 1 Introduce los huevos en una cacerola pequeña, cúbrelos con abundante agua, añade una pizca de sal y lleva a ebullición. Cuando empiecen a hervir, cuenta 10 minutos y apaga el fuego. Retira los huevos, ponlos en un escurridor y refréscalos con agua fría. Cuando estén bien fríos, pélalos. Paso 2 Limpia la cebolleta y pícala finamente. Lava el pimiento, retira las semillas y los filamentos blancos y córtalo en dados pequeños. Pica los pepinillos. Paso 3 Corta los huevos duros por la mitad, a lo largo. Retira las yemas con cuidado de no romper la clara y colócalas en un bol. Reserva las claras en la nevera. Paso 4 Añade el atún, escurrido de su aceite de conservación y desmenuzado, al bol con las yemas. Agrega los pepinillos, el pimiento, la cebolleta y la mayonesa y remueve hasta lograr una mezcla homogénea. Paso 5 Rellena las yemas con la mezcla. Lava los rabanitos, córtalos en rodajas finas y repártelas sobre los huevos. Añade unos germinados para decorar y sirve. El truco Una receta clásica que puedes modificar añadiendo nuevos ingredientes. Prueba con alcaparras y aceitunas verdes combinadas con el resto de ingredientes. Y el pimiento, si lo prefieres, puede ser asado en lugar de crudo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla