QUICHE, CREPS Y PASTELES SALADOS

Hojaldre de lacón y queso

Personas:
4
Tiempo:
45 min
Calorías:
361 Cal
paso_a_paso_para_realizar_hojaldre_de_lacon_y_queso_resultado_final
Ingredientes
1 Lámina hojaldre refrigerada redonda
1 queso camembert cortado en 2 discos
2 patatas cocidas
100 g lacón troceado
0,5 puerros
1 huevo
Hojas tomillo fresco
aceite
sal
pimienta blanca
Temporada: Todo el año
Técnica: Técnica mixta
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes
Precio: € €
Dificultad: Fácil
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
Sé el primero en votar
Elaboración:
paso_a_paso_para_realizar_hojaldre_de_lacon_y_queso_anadir_el_lacon_troceado
Paso 1

Limpia, pica y pocha el puerro en aceite; salpimienta. Extiende el hojaldre y pon en el centro 1 disco de queso. Haz cortes paralelos en la masa desde el queso hacia el exterior. Añade encima el puerro, patatas en rodajas y lacón.

paso_a_paso_para_realizar_hojaldre_de_lacon_y_queso_tapar_con_queso_camembert
Paso 2

Cubre con más patatas y coloca el otro disco de queso encima; envuelve con el hojaldre levantando los triángulos de masa y colocándolos ligeramente acaballados, hasta que el queso quede cubierto por completo.

paso_a_paso_para_realizar_hojaldre_de_lacon_y_queso_pintar_con_el_huevo_batido
Paso 3

Cierra el hojaldre doblando las puntas de los triángulos y píntalo con el huevo batido. Introdúcelo en el horno precalentado a 180° y hornéalo 25-30 min. Sírvelo decorado con unas hojas de tomillo lavadas.

Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?