Hojaldre de cabello de ángel con piñones y chicharrones Te encantará este dulce hecho con hojaldre y relleno con cabello de ángel, piñones y chicharrones. En algunos puntos de la geografía, los hojaldres con chicharrones se toman por el jueves lardero. HOJALDRE DE CABELLO DE ÁNGEL CON PIÑONES Y CHICHARRONES.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 8 personas 30 min 366 Cal 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 12 de febrero de 2021 Relacionadas: Horno Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraHojaldre de cabello de ángel con piñones y chicharrones 1 lámina de Hojaldre grande refrigerada 50 gramos de Piñones 150 gramos de Chicharrones Canela En Polvo 200 gramos de Cabello De Ángel 1 Huevo 50 gramos de Azúcar Cómo hacer hojaldre de cabello de ángel con piñones y chicharrones Paso 1 Cubre los piñones con agua y deja reposar unos minutos. Pica los chicharrones. Extiende el hojaldre en la mesa de trabajo, sobre una hoja de papel sulfurizado, y pínchalo con un tenedor. Paso 2 Espolvorea con canela la superficie del hojaldre; reserva la cuarta parte de los chicharrones y reparte los demás sobre la masa. Pasa el rodillo por encima de estos para que se adhieran. Paso 3 Precalienta el horno a 200o. Dibuja tres líneas paralelas en el hojaldre con la punta de un cuchillo, sin cortarlo, de modo que la masa quede dividida en tres rectángulos iguales. Extiende una capa de cabello de ángel en el rectángulo central y cúbrelo con uno de los laterales. Paso 4 Dispón los chicharrones reservados encima, con el resto del cabello de ángel. Dobla el último tercio de masa hacia dentro, de forma que cubra el relleno, y presiona los bordes para sellarlos. Paso 5 Coloca el hojaldre con el papel en la placa y píntalo con el huevo batido; reparte por encima los piñones escurridos y espolvorea con el azúcar. Hornea unos 25 minutos, deja enfriar y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla