Granizado de sandía y albaricoque Para las tardes de calor, qué mejor que un refrescante y nutritivo granizado preparado en casa. Lleva sandía y albaricoque, que se cuecen al fuego con azúcar, luego se tritura y se pasa al congelador. Por encima lleva daditos de la fruta y menta. GRANIZADO DE SANDÍA Y ALBARICOQUE.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 20 min 125 Cal 2 (17 votos) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Verano ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Preparación con antelación miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraGranizado de sandía y albaricoque 400 gramos de Sandías 8 Albaricoques 100 gramos de Azúcar 4 ramitas de Menta Cómo hacer granizado de sandía y albaricoque Paso 1 Pela la sandía y retírales las semillas. Pela también los albaricoques, pártelos por la mitad y elimina el hueso. Luego, corta ¼ parte de ambas frutas en daditos. Ponlos en un cuenco, tápalos con film transparente y déjalos en la nevera. Paso 2 Coloca la fruta restante en el vaso de la batidora y tritúrala durante unos minutos hasta obtener un puré homogéneo. Dispón ¼ parte del puré de fruta en un cazo antiadherente, añade el azúcar y ponlo al fuego. Cuécelo, removiendo, durante 3 minutos, hasta que se disuelva totalmente el azúcar. Paso 3 Añade la mezcla al resto del puré y vierte todo una fuente de paredes bajitas. Reserva en el congelador durante 2 horas; removiendo cada 30 minutos con un tenedor. Paso 4 Reparte el granizado en 4 copas de cristal, añade los trozos de fruta reservados y sírvelo enseguida decorado con las hojitas de menta lavadas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla