Gambas al pilpil con toque picantito y pimentón

La Real Academia de la Lengua Española (RAE) dice que el pilpil, así, escrito junto es una salsa que lleva aceite, guindillas y ajo. Y así hemos preparado nuestras gambas frescas hoy, con aceite de oliva extravirgen, ajo y guindilla, pero además le hemos añadido un toque de pimentón y un poco de perejil. 

Seguro que con el nombre de esta salsa, siempre piensas en el tradicional bacalao al pilpil típico del País Vasco, pero también es muy común preparar así las gambas, aunque no compartan elaboración.

Nuestra propuesta al pilpil de gambas es sencillísima y rica. En realidad, es una variante de las gambas al ajillo, así que también te dejamos la videorreceta para que te estrenes con las dos variantes y vayas variando en tus menús: