Flan de arroz con manzana deshidratada

Esta es una receta de postre vegano que os encantará: un flan hecho con leche de arroz, harina de maíz, sirope de agave, canela, caramelo y manzana deshidratada.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

flan_de_arroz_con_manzana_deshidratada
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
6 personas
15 min

5

(1 voto)

Dieta:

vegana

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Hervido

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

Ingredientes paraFlan de arroz con manzana deshidratada

  • 500 mililitros de Leche De Arroz
  • 80 gramos de Sirope De Agave
  • 1 ramita de Canela
  • Piel De Limón ecológico
  • 40 gramos de Harina De Maíz
  • Caramelo Líquido
  • 100 gramos de Manzanas deshidratada

Paso 1

Hierve la leche de arroz con el sirope de ágave, la canela y la corteza de limón.

Paso 2

Disuelve la harina de maíz en un poco de agua y agrégala a la leche, removiendo sin parar con las varillas. Deja hervir cinco minutos.

Paso 3

Echa un fondo de caramelo líquido en cada flanera.

Paso 4

Retira la canela y la corteza de limón, y reparte la mezcla en las flaneras.

Paso 5

Deja enfriar durante 5 horas y sírvelo acompañado de manzana deshidratada.

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