PASTAS

Ensalada de macarrones con atún

Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 410 Cal

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Ingredientes para Ensalada de macarrones con atún

  • 350 g macarrones
  • 4 tomates
  • 1 lata atún en conserva
  • 2 cda alcaparras
  • 3 cda aceitunas negras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita perejil
  • pizca orégano
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal

Dieta: Mediterránea

Temporada: Todo el año

Técnica: Técnica mixta

Tipo Plato: Primeros platos y entrantes

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Cómo hacer Ensalada de macarrones con atún

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Paso 1

Practica un corte en forma de cruz en la base de los tomates y escáldalos en agua hirviendo durante un minuto. Escúrrelos, pélalos, despepítalos y trocéalos.

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Paso 2

Calienta cuatro cucharadas de aceite de oliva en una sartén y rehoga el tomate con los ajos picados durante 5 minutos. Retira del fuego, salpimienta y agrega el atún desmenuzado.

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Paso 3

Cuece los macarrones en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos y añade la preparación de la sartén. Espolvoréalos con las alcaparras, aceitunas negras, orégano y perejil. Sírvelos enseguida.

El truco:

Si lo deseas, puedes utilizar el aceite de la latita de atún para dar más sabor al sofrito de tomate.

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