Cupcakes de melocotón en almíbar CUPCAKES DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR.00416931.jpg Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 14 Unidades: 120 min Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● viernes 16 de noviembre de 2018 Relacionadas: Almíbares Cupcakes Horno Leche Postres fáciles Ingredientes paraCupcakes de melocotón en almíbar 120 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar 3 huevo 120 mililitros de leche 220 gramos de harina 150 gramos de melocotón en almíbar 100 gramos de fondant color blanco colorante alimentario color naranja 250 gramos de mantequilla para la crema 365 gramos de azúcar glas para la crema Cómo hacer cupcakes de melocotón en almíbar Paso 1 Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que quede cremosa. Añadir los huevos de uno en uno y batir hasta integrarlos. Precalentar el horno a 180o. Incorporar la leche y, luego, la harina tamizada con la levadura. Mezclar hasta obtener una masa lisa. Paso 2 Escurrir el melocotón, picarlo, añadirlo y remover. Colocar cápsulas de papel en un molde para cupcakes y llenarlas con la masa hasta dos tercios de su altura. Hornearlos 18 o 20 minutos y retirarlos. Dejarlos sobre una rejilla hasta que se enfríen y desmoldarlos. Paso 3 Mezclar la mantequilla de la crema, previamente ablandada, con el azúcar, y batir hasta que esté cremosa. Repartirla sobre los cupcakes con una espátula. Reservar un poco de fondant y teñir el resto con unas gotas de colorante. Estirarlo, recortar unos discos del tamaño de los cupcakes y colocarlos sobre ellos. Estirar el sobrante coloreado y el blanco, recortar globos y formar cordones, y completar la decoración. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla