Crème Brûlée de chocolate a la vainilla ¿No sabes qué preparar de postre? Pues sorprende con unas cazuelitas afrancesadas de crème brûlée de chocolate a la vainilla. La textura es similar a las natillas. PASO A PASO PARA HACER LA CRÈME BRÛLÉE DE CHOCOLATE A LA VAINILLA: RESULTADO FINALCocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 45 min 5 (9 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 28 de enero de 2021 Relacionadas: Postres fáciles Horno Nata Fáciles Ingredientes paraCrème Brûlée de chocolate a la vainilla ½ litros de Nata Líquida 125 gramos de Azúcar 1 ramita de Vainilla 5 Yemas De Huevo 50 gramos de Chocolate Negro fondant 12 Fresas Menta Cómo hacer crème Brûlée de chocolate a la vainilla 1. Prepara la crema Calienta, removiendo y sin que hierva, la nata con la vainilla abierta a lo largo y 50 g de azúcar. Retira y deja reposar. Bate las yemas con 50 g de azúcar. Funde el chocolate, aparta del fuego y remueve para que se temple. Agrega las yemas. Hornea la preparación. 2. Vierte la nata en el chocolate Cuela la nata para sacar la vainilla y viértela, poco a poco, en el chocolate mezclando hasta que se integre. Reparte la crema en recipientes individuales para el horno. Colócalos en otro con agua y hornea a 180 ºC al baño María, tapado, 30 minutos. 3. Quema la superficie Antes de servir reparte el azúcar restante por la superficie de las cremas y quema con un soplete, o introduce en el horno con el grill encendido, durante 1 o 2 minutos, vigilando que no se queme. Decora con las fresas y la menta. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla