Crema de aguacate con granada CREMA DE AGUACATE CON GRANADA.00445265.jpg Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 20 min 230 Cal 5 (2 votos) Temporada: Otoño ● Invierno ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Preparación con antelación lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Gelatina Datiles Postres fáciles Ingredientes paraCrema de aguacate con granada 2 aguacate 2 granada 1 limón 6 dátil 1 ramita de menta 2 hojas de gelatina Cómo hacer crema de aguacate con granada Paso 1 Deja la hojas de gelatina en remojo de agua fría durante 5 minutos. Deshuesa los dátiles. Exprime el limón y cuela el zumo. Paso 2 Parte los aguacates por la mitad, retira el hueso y tritura la pulpa, con el zumo y los dátiles. Reparte la crema en vasos de chupito y reserva en la nevera. Paso 3 Desgrana las granadas, retirando bien la membrana amarillenta que separa los granos. Reserva algunos para decorar y pasa los restantes primero por la batidora y luego por el chino. Paso 4 Lleva a ebullición 4 cucharadas del zumo obtenido y disuelve en él la gelatina escurrida. Deja que se temple y cuélalo. Viértelo en los vasitos, sobre la crema de aguacate y déjalos en la nevera unas 2 horas, hasta que la gelatina se haya cuajado. Paso 5 Antes de servir, decora el postre con los granos de granada reservados y las hojitas de menta lavadas y secas. El truco Si quieres, puedes sustituir las hojas de gelatina por 4 cucharadas de semillas de chía. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla