Champiñones rellenos con queso y jamón york Esta forma de preparar los champiñones gratinados es deliciosa. Tienes que elegirlos grandecitos para poder rellenar el sombrero con una mezcla de jamón york y queso parmesano. Prueba a preparar estos champiñones rellenos de queso y jamón york.Cocina Fácil Óscar Sanz Cocinero 4 personas 40 min 5 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Acompañamientos ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 05 de marzo de 2024 Relacionadas: Horno Champiñones Leche Fáciles Ingredientes paraChampiñones rellenos con queso y jamón york 600 gramos de Champiñones 1 Yemas De Huevo 150 gramos de Queso Manchego tierno 150 gramos de Jamón Cocido en una loncha 2 cucharadas de Queso Parmesano rallado 50 gramos de Miga De Pan 1 decilitro de Leche 1 cucharada de Perejil picado 2 cucharadas de Aceite 1 pizca de Nuez Moscada Pimienta Sal Cómo hacer champiñones rellenos con queso y jamón york 1. Ablanda el pan Deja ablandar la miga de pan en remojo con un poco de leche. Elimina los tallos de los champiñones y límpialos con un paño húmedo. 2. Prepara el relleno Corta el queso manchego tierno y el jamón york en daditos o pícalos con un robot. Mézclalos en un bol con el perejil picado, la yema de huevo, el queso parmesano rallado, la miga de pan escurrida, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. 3. Rellena los champiñones Precalienta el horno a 180°C. Rellena los sombreritos de los champiñones con la mezcla que has preparado y colócalos en una fuente refractaria. 4. Hornea con agua y aceite Añade medio vaso de agua y dos cucharadas de aceite y hornéalos a 180°C durante 30 minutos aproximadamente. Retíralos y sírvelos enseguida. El truco No tires los tallos de los champiñones, con ellos puedes hacer una salsa para acompañar pasta. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla