Canapés de tomate y mozzarella al horno, deliciosos y rápidos

Qué bendita tentación son los canapés... y si son fáciles, saludables y rápidos, no se puede pedir más.

Hoy en Cocina Fácil hemos preparado con solo 3 ingredientes unos bocaditos irresistibles con pan de baguette, unas rodajitas de tomates cherry y una bola de queso mozzarella en rodajitas. Para dar el toque de sabor extra, nuestros canapés se hornean y al sacarlos, se coronan con una ramita de albahaca fresca.

Si sirves una mesa con canapés variados, que no requieran mucho presupuesto ni esfuerzo, nuestra propuesta de hoy puede ser una buena idea. Mira qué bien quedan con otros canapés de jamón york y aguacate o simplemente untando queso crema, jamón york y un trocito de piña, como en la imagen.

En nuestra receta hemos utilizado rodajitas de pan de baguette cortadas, pero también puedes utilizar pan de molde sin corteza, cortado en cuatro trozos y horneado igual.

Una buena idea es tener en casa una macetita con albahaca para que siempre puedas disponer de tus hojitas recién cortadas.