Bocaditos de nuez y chocolate con licor

¿A que te apetece comerte de un bocado estos bombones de chocolate con nueces? Se preparan con chocolate con leche para el exterior y chocolate fondant para el relleno.

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

BOMBONES DE NUEZ Y CHOCOLATE.

Una dulce tentación de chocolate y nuez.

Cocina Fácil
8 personas
35 min

3

(48 votos)

Temporada:

Festividades

Todo el año

Técnica:

Baño maría

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

¿A quién no le apetece tomar de vez en cuando un bombón? Estos bocaditos dulces son una delicia y, si son caseros, como en esta propuesta de Cocina Fácil, se convierten en irresistibles.

Además, no son difíciles de preparar, solo necesitas chocolate negro fondant y chocolate con leche, nata, nueces y un chorrito de brandy o el licor que prefieras.

 

Ingredientes paraBocaditos de nuez y chocolate con licor

  • 100 gramos de chocolate con leche
  • 8 nueces
  • 120 gramos de chocolate negro fondant
  • 1 cucharada de brandy u otro licor
  • 5 cucharadas de nata para montar

1. Funde el chocolate

Corta el chocolate con leche en trocitos y derrítelo al baño María. Cuando esté fundido cubre el fondo y las paredes de ocho moldecitos de silicona en forma de capsulitas rizadas o cualquier otra forma que desees. déjalos enfriar en la nevera durante 35 minutos.

1. Funde el chocolate

2. Prepara el relleno

Trocea el chocolate fondant y fúndelo al baño María. Retíralo del fuego y agrega la nata líquida y el brandy. Remueve bien para que todos los ingredientes queden perfectamente mezclados y deja enfriar esta crema en la nevera.

3. Decora con nueces

Una vez fría, introduce la crema en una manga pastelera con boquilla rizada. Desmolda con mucho cuidado los bombones de los moldes y rellénalos con la crema preparada. Decora cada bombón con media nuez partida. Sírvelos enseguida o guárdalos en la nevera.

El truco

Si los van a tomar niños, no les añadas licor.

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