Bizcocho de requesón con peras y cerezas Si a tus tartas caseras les das un aspecto rústico, como a esta, aún las haces más apetecibles. Este bizcocho se prepara con requesón, queso blanco de untar, peras y cerezas confitadas para adornar. BIZCOCHO DE REQUESÓN CON PERAS Y CEREZAS.00463647.jpg Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 10 personas 75 min 3 (7 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 04 de abril de 2019 Relacionadas: Horno Queso Requesón Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de requesón con peras y cerezas 400 gramos de Peras 100 gramos de Requesón 250 gramos de Queso Blanco Para Untar 280 gramos de Azúcar 4 Huevos 220 gramos de Harina 8 gramos de Levadura En Polvo Mantequilla una nuez Cereza Confitada para decorar Cómo hacer bizcocho de requesón con peras y cerezas Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Pelar las peras, retirarles el corazón y cortar la pulpa en dados pequeños. Paso 2 Escurrir el requesón de su suero y disponerlo en un cuenco grande, con el queso y el azúcar. Batirlos, mejor con las varillas manuales, hasta que la mezcla tenga una textura cremosa. Paso 3 Incorporar los huevos, de uno en uno y sin dejar de batir; no agregar el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado. Paso 4 Añadir 200 g de harina tamizada con la levadura y remover despacio con una espátula de madera hasta que se obtenga una crema suave y homogénea. Paso 5 Agregar los daditos de pera a esta preparación y mezclar unos instantes con la espátula para que se distribuyan por toda la masa. Paso 6 Engrasar con una nuez de mantequilla el fondo y las paredes de un molde redondo desmontable, y espolvorearlo con la harina restante; ponerlo boca abajo y sacudirlo ligeramente para eliminar el exceso. Paso 7 Verter la masa en el molde y hornear unos 50 minutos. Pinchar el centro del bizcocho con un palillo y, si sale limpio, retirarlo; si no, cocerlo 5 minutos más. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo, decorar con las cerezas y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla