Barritas de frutos rojos

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BARRITAS DE FRUTOS ROJOS.
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Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Redactora de Cocina Fácil

8 personas
30 min

3

(3 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraBarritas de frutos rojos

  • 300 gramos de Copos De Avena
  • 200 gramos de Semillas variadas
  • 2 cucharaditas de Canela En Polvo
  • 150 gramos de Miel
  • 4 cucharadas de Aceite De Coco
  • 200 gramos de Chocolate Blanco para fundir
  • 50 gramos de Arándanos deshidratados
  • 50 gramos de Fresas deshidratadas

Cómo hacer barritas de frutos rojos

Paso 1

Mezcla los copos de avena, las semillas variadas y la canela en polvo en un cuenco. Calienta la miel con el aceite, removiendo sin dejar que llegue a hervir, hasta que estén completamente integrados. Vierte en el bol con los copos y remueve hasta que todo quede bien mezclado.

Paso 2

Pasa la mezcla a una bandeja forrada con papel sulfurizado y prénsala para que quede compacta. Cuece en 25 minutos en el horno precalentado a 160o. Retira y deja que se enfríe.

Paso 3

Trocea el chocolate y fúndelo al baño maría. Viértelo entonces en el molde, sobre el muesli, y deja que se enfríe un poquito.

Paso 4

Reparte los arándanos y las fresas por encima y espera a que la preparación se haya endurecido del todo. Desmóldala entonces con cuidado y córtala en rectángulos de un tamaño similar.

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