¡Qué ricas están las alitas de pollo ! Crujientes por fuera y con una carne suave y muy tierna, son de esos platos que suelen gustar a todo el mundo. Hoy te descubrimos una idea que está para chuparse los dedos: unas alitas de pollo con salsa brava . Si te animas a prepararlas, te recomendamos que hagas más de la cuenta porque a la que lleguen a la mesa, van a desaparecer en un abrir y cerrar de ojos. El secreto para que estas alitas queden espectaculares es dejarlas macerar antes de asarlas en el horno. Elabora una pasta con unos dientes de ajo machacados, vino blanco , vinagre , pimentón , hierbas aromáticas … y déjalas todo el tiempo que puedas para que vayan impregnándose y cojan bien el sabor. Así quedarán muy gustosas. Luego, solo te quedará dejarlas cocer en el horno el tiempo indicado en la receta y… a comer. Si esta receta te ha encantado, echa un vistazo a las alitas de pollo con guacamole y a las alitas especiadas con salsa barbacoa . También puedes probar el arroz caldoso de montaña con alitas . Está muy sabroso. Consejos y variantes para las alitas de pollo con salsa brava Esta misma receta se puede realizar con costilla de cerdo o muslitos de pollo . En estos casos, ten en cuenta que el tiempo de cocción en el horno deberá ser superior. Para que la salsa brava quede bien fina, una vez triturada, pásala por un colador. También puedes acompañar las alitas con una salsa alioli .