No todos los bizcochos son iguales, y si quieres innovar y probar una receta original , pero muy fácil, no puedes perderte esta tarta de origen turco. ¡Está cubierta con una capa de salsa de caramelo irresistible! Los amantes del dulce no se podrán resistir a esta tarta, y el secreto está en el sirope de leche (hecho de leche condensada) en el que está bañada y que la hace tan jugosa y fresquita. Mira qué pinta tiene la tarta... El bizcocho es superesponjoso , y la capa de caramelo le queda genial. A continuación te dejamos la receta, paso a paso , para que elijas el formato que te resulte más cómodo. ¡Toma nota! Tarta de leche turca Para 9 porciones Ingredientes Para la salsa y la cobertura 1/2 taza de azúcar 3 cdas de mantequilla a temperatura ambiente 1/4 nata fresca a temperatura ambiente 1/2 taza de nata para montar Para el bizcocho 4 huevos 100 gr de azúcar 1 cdta de esencia de vainilla 1 pizca de sal 125 gr de harina Para el sirope de leche 1 taza y 1/2 de leche 1/2 taza de leche condensada 1/4 de taza de nata para montar Paso a paso Funde el azúcar Pon 1/2 taza de azúcar en una sartén y añade dos cucharadas de agua. Deja que el azúcar se funda hasta formar caramelo, a fuego bajo. Espera hasta que sea de color marrón oscuro Haz la salsa de caramelo Añade 3 cucharadas de mantequilla y 1/4 de nata fresca (ambas a temperatura ambiente). Mezcla hasta lograr una mezcla homogénea, y ya tendremos la salsa de caramelo. Bate los huevos Casca 4 huevos en un bol y añade 100 gramos de azúcar, una pizca de sal y una cucharadita de esencia de vainilla. Bate los ingredientes hasta que los ingredientes estén integrados. Agrega la harina Añade 1/4 de taza de aceite y vuelve a mezclar. Ahora agrega 125 gramos de harina tamizada en 3 partes, mezclando entre ellas, hasta que quede una masa espumosa. Hornea el bizcocho Forra una fuente con papel sulfurizado y vierte la mezcla anterior. Hornea durante 30 minutos a 180º. Pasado el tiempo deja enfriar y desmolda. Vuelve a poner el bizcocho en el molde, pero del revés. Haz el sirope de leche Para hacer el sirope de leche, mezcla bien la leche, la leche condensada y la nata para montar. Vierte todo el sirope sobre el bizcocho del molde. Monta las capas Bate la nata para montar, muy fría, hasta que duplique o triplique su volumen. Ahora haz una capa de nata montada sobre el bizcocho, y luego otra capa con la salsa de caramelo. Reparte bien. Decora y sirve Por último decora con nata fresca o para montar, y haz decora haciendo líneas transversales con un palillo de madera. Después de reposar un rato, ¡sirve! Esta receta original es del canal de Youtube "Hafsa's Kitchen".