Este delicioso postre , a medio camino entre un pudín y un pastel , es la elección perfecta cuando buscas un dulce sencillo para preparar sin complicaciones. Con solo cuatro ingredientes comunes que seguramente tienes en casa: huevos, leche, maicena y azúcar, podrás preparar esta delicia en cuestión de minutos . Luego, solo necesitas un poco de paciencia mientras lo dejas enfriar en la nevera durante al menos tres horas. Y al sacarlo, se hornea y listo. ¿Fácil, verdad? ¿Te animas a disfrutar de esta maravillosa receta? Pastel de pudin de leche y huevo Para 4 personas Ingredientes 3 yemas de huevo 400 ml de leche 40 g de almidón de maíz (maicena) 30 g de azúcar var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara la mezcla base Comienza separando las yemas de dos huevos y colócalas en un cazo. Luego, agrega 400 mililitros de leche, 40 gramos de maicena y 30 gramos de azúcar. Mezcla todos los ingredientes minuciosamente hasta que la mezcla esté libre de grumos. Cocina la mezcla Enciende el fuego y coloca el cazo con la mezcla en él. Continúa removiendo constantemente hasta que la mezcla adquiera una textura de crema. Esto tomará un poco de tiempo, así que ten paciencia. Refrigera la crema Vierte la crema en un recipiente y asegúrate de que quede bien alisada. Cubre la crema con papel film para evitar que se forme una capa en la superficie y refrigérala durante al menos 3 horas. Esto permitirá que la crema se enfríe y se vuelva firme. Corta la crema Una vez que la crema haya reposado en el refrigerador y esté completamente firme, colócala sobre una superficie de trabajo. Luego, córtala en porciones o triángulos, según tu preferencia. Pinta con huevo y hornea Bate un huevo y pinta cada triángulo de crema con el huevo batido utilizando un pincel. Luego, hornea los triángulos a 200 grados durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados.