Las recetas de la abuela siempre son las que más triunfan en casa. Clásicas, tradicionales, con ingredientes sencillos y que nos traen los mejores recuerdos de la infancia. Aquí proponemos una elaboración que viene desde Alemania y que es sinónimo de celebración y disfrute en cualquier hogar. Además de estar riquísima, se trata de una receta completa que aporta un extra de energía gracias al plátano y al cacao que se añade a la elaboración. Una combinación infalible que triunfa en cualquiera de sus versiones. Cómo preparar la tarta alemana de la abuela Va enrollada y podrás consumirla en "rodajas" del tamaño que prefieras. También puedes mantenerla en el frigorífico varios días e ir cortándola para el desayuno, la merienda o el postre. Solo necesitas 30 minutos para prepararla y seguro que repites más de una vez. Aquí tienes el vídeo del canal de Youtube Leckere Minute, con el paso a paso. Tarta alemana de la abuela Para 6 personas Ingredientes 6 plátanos Chocolate para fundir rallado muy fino 5 huevos 80 gramos de azúcar Una pizca de sal 100 gramos de harina Una cucharadita de levadura en polvo 40 gramos de nueces picadas 85 gramos de chocolate 85 gramos de nata 36% Paso a paso Prepara los plátanos Pela y trocea los plátanos en rodajas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Cubre con el chocolate para fundir rallado muy finito. Elabora la masa de la tarta En un bol, vierte los huevos, el azúcar y una pizca de sal. Bate bien hasta que quede una mezcla muy esponjosa. Añade la harina tamizada y la levadura. Mezcla suavemente con movimientos envolventes. Mezcla los ingredientes Vierte la mezcla sobre las rodajas de plátano y distribuye de forma uniforme por toda la bandeja. Hornea En el horno precalentado, hornea durante 25 minutos a 180 grados. Enrolla la tarta Saca la tarta del horno. Con ayuda de otro papel de horno, cubre la mezcla para darle la vuelta y, una vez esté tibia, enróllala. Deja enfriar y m��tela en la nevera durante 2 horas. Cubre con nueces y chocolate Pica las nueves y mezcla el chocolate (derretido previamente) con la nata. Añade las nueces picadas a la mezcla y cubre uniformemente el rollo de tarta con esta mezcla. Corta en rodajas y ¡a disfrutar! Si te gusta el plátano, no te pierdas otras recetas con las que darle una deliciosa y original vuelta a esta fruta tan versátil y completa.