Cocina Fácil
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Postre italiano fácil y esponjoso, ¡en minutos! (con vídeo)

¿Listo para transportarte a la bella Italia sin salir de casa? En solo 5 minutos y con ingredientes comunes que seguro que tienes a mano, puedes preparar este irresistible postre italiano del canal de Youtube "Dolci Veloci 89". ¡Te lo advertimos, te conquistará!

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

Postre italiano en 5 minutos: ¡Una tentación irresistible y adictiva!
Canal de Youtube “Dolci Veloci 89”

La cocina italiana es una de las más conocidas del mundo, y sus postres no se quedan atrás. Su repertorio dulce está repleto de sabores auténticos que seducen a los paladares más exigentes.

Desde el clásico tiramisú hasta la delicadeza de los cannoli… El recetario de postres italianos está lleno de delicias como esta sencilla receta que te presentamos hoy. Se prepara en 5 minutos con ingredientes comunes que todos tenemos en la despensa.

¡No encontrarás una forma más rápida y deliciosa de satisfacer tus antojos dulces!

Pastelitos italianos rellenos de mermelada
Para 4 personas
Ingredientes
  • 1 huevo
  • 160g de azúcar
  • 8g de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 140ml de aceite
  • 150ml de leche
  • 125g de yogur de vainilla
  • 140g de harina
  • 8g de levadura en polvo
  • Mermelada de fresa
  • Mermelada de albaricoque
  • Coco
Paso a paso

  1. Mezcla los ingredientes

    En un recipiente de gran tamaño, mezcla un huevo, azúcar, vainilla y una pizca de sal. Añade aceite mientras sigues removiendo. Luego, agrega la leche y el yogur de vainilla. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren por completo. Finalmente, incorpora la harina y la levadura, y vuelve a mezclar hasta obtener una masa homogénea.

  2. Prepara para hornear

    Prepara una base de aproximadamente 34 x 38 cm cubierta con papel de hornear. Vierte la masa líquida resultante de la mezcla anterior sobre la base. Asegúrate de repartirla de manera uniforme, extendiéndola por toda la superficie. Es importante que la masa esté distribuida de manera equitativa para obtener el resultado deseado.

  3. Hornea 20 minutos

    Coloca la base en el horno precalentado a 180 grados y hornea durante 20-25 minutos. Durante el tiempo de horneado, vigila el bizcocho para que adquiera un color dorado y se cocine completamente en el centro.

  4. Prepara el relleno

    Una vez que el bizcocho esté listo, córtalo por la mitad y unta una de las dos mitades con mermelada de fresa. Coloca la otra mitad encima de la capa de mermelada, creando un efecto sándwich y unta por encima con mermelada de albaricoque con la ayuda de un pincel.

  5. Decora y sirve

    Por último, espolvorea con coco rallado y corta el bizcocho a porciones pequeñas asegurándote de obtener trozos perfectamente equilibrados. Una vez que hayas terminado de cortar, sirve las porciones en platos individuales o en una bandeja para compartir.